Meine ersten Eindrücke vom Salzb. Emmentaler 45% FIT
Also, ich hab mir diesen Emmentaler reingezogen, und ganz ehrlich, ich war ein bisschen skeptisch. Mit einem Fettgehalt von 45% in der Trockenmasse könnte man meinen, dass der Käse super cremig und lecker ist. Aber mal ehrlich, ist das nicht ein bisschen zu viel? Der Käse wiegt ca. 2,2 kg und kommt vakuumverpackt, was schon mal für die Frische spricht, aber ich frag mich, ob das wirklich nötig ist.
Was kann der Käse wirklich?
Der Salzb. Emmentaler eignet sich, laut Beschreibung, für Sandwiches, Aufläufe und sogar als Pizzabelag. Klingt gut, aber ich bin mir nicht sicher, ob der Käse all diese Erwartungen erfüllen kann. Auf die Schnelle hab ich ihn mit frischem Brot probiert und naja, es war okay. Aber ich hab schon besseren Käse gegessen, der mehr Geschmack hat.
Die Verpackung ist echt praktisch, aber könnte man nicht einfach einen Käse haben, der nicht so übertrieben ist? Ich mein, wer braucht so einen High-Fat-Cheese in der heutigen Zeit? Und die Herkunft aus der Schweiz? Ja, das klingt immer toll, aber ich hab schon von so manch „Schweizer Käse“ gehört, der alles andere als toll war.
Ein paar Stimmen aus dem Netz
„Der Käse hat einen tollen Geschmack!“ – Na klar, jeder hat seine eigene Meinung. Vielleicht ist dieser Käse einfach nicht mein Ding. Ich kann diesen „tollen Geschmack“ nicht ganz nachvollziehen.
„Ideal für Aufläufe, wirklich lecker.“ – Lecker? Das ist natürlich subjektiv. Vielleicht hat die Person einfach einen anderen Käsegeschmack als ich.
Also, ich sag mal so, es war ein erster Eindruck und die echte Erfahrung kann ganz anders sein. Probier den Käse einfach mal selbst aus! Vielleicht ist er ja genau das, was du suchst. Hier der [Link zum Produkt](https://www.ecolebensmittel.com/lebensmittel-and-getranke/eier-and-milchprodukte/kase/salzb.-emmentaler-45-fit-ca.-2-2kg.html).
