Meine Erfahrung mit SENA-Herbal Bio Johannisbrotkernmehl
Ich habe das SENA-Herbal Bio Johannisbrotkernmehl ausprobiert, und ganz ehrlich, ich bin ein bisschen skeptisch. Ist das wirklich so toll, wie alle sagen? Naja, ich hab’s in ein paar Rezepten benutzt und es hat tatsächlich gut funktioniert, aber ich frage mich, ob es wirklich 100% bio ist oder ob da ein paar Tricks im Spiel sind.
Was ist Johannisbrotkernmehl eigentlich?
Das SENA-Herbal Bio Johannisbrotkernmehl (E 410) ist ein pflanzliches Verdickungsmittel, das aus den Samen des Johannisbrotbaums gewonnen wird. Es ist glutenfrei und laktosefrei, was ja schon mal ein Plus ist. Aber kommt das wirklich aus Deutschland oder ist das nur ein Marketing-Gag? Mit 50g ist es perfekt für die Küche, aber die Frage bleibt: Ist es wirklich so gesund, wie sie sagen?
Gesundheitliche Vorteile oder nur Marketing?
Johannisbrotkernmehl ist reich an Ballaststoffen und könnte die Verdauung unterstützen. Aber ist das wirklich der Fall? Ich habe einige Reviews gelesen, die sagen, dass es bei der Verdauung hilft, aber ich bin mir nicht sicher, ob das nicht einfach nur ein weiterer Trend ist. Ein Nutzer meint: „Es hat meine Smoothies super cremig gemacht, aber ich habe trotzdem das Gefühl, dass ich mehr Ballaststoffe woanders bekomme.“ Ja, klar, Smoothies sind super, aber ist das wirklich der Grund, warum man es kaufen sollte?
Ein anderer Kommentar: „Ich habe es in meinen Desserts verwendet, und ich bin mir nicht sicher, ob es wirklich einen Unterschied gemacht hat.“ Hmm, vielleicht ist das Johannisbrotkernmehl doch nicht das Wundermittel, das alle behaupten?
Fazit
Erst Eindruck von SENA-Herbal Bio Johannisbrotkernmehl? Es hat seine Vorteile, keine Frage. Aber ich bin mir nicht sicher, ob ich ihm voll und ganz vertraue. Vielleicht sollte man es einfach selbst ausprobieren, um ein Gefühl dafür zu bekommen. Am Ende des Tages könnte es ja doch die geheime Zutat sein, die man braucht. Aber wie gesagt, echte Erfahrungen können variieren. Probiert es mal aus!
