Meine Erfahrung mit dem SMP Gouda 45% FIT Ich habe neulich den SMP Gouda 45% FIT ausprobiert und war sofort begeistert! Dieser Käse ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Mit einem Fettgehalt von nur 45% in der Trockenmasse, bietet er ein...
Erste Eindrücke vom SMP Almkönig 45% FIT Als ich den SMP Almkönig 45% FIT Käse zum ersten Mal in der Hand hatte, dachte ich mir: „Wow, das ist ja ein Stück Käse!“ Mit etwa 1,7 kg ist er wirklich eine gewaltige Präsenz. Aber dann kamen...
Mein persönliches Erlebnis mit Appenzeller Käse Ich erinnere mich noch genau an den ersten Biss in den Schweizer Appenzeller Käse. Es war wie eine Reise durch die Alpen – so würzig und vollmundig! Der Käse hat einen Fettgehalt von 48 %, was ihm eine...
Mein persönliches Erlebnis mit dem Käsehobel Set Tete de Moine Ich habe kürzlich das Käsehobel Set Tete de Moine ausprobiert und kann nur sagen, dass es meine Erwartungen übertroffen hat. Die Kombination aus hochwertigem Edelstahl und natürlichem...
Ein bisschen Käse-Kritik Als Käseliebhaber dachte ich, das Rubbelposter von Gift Republic wäre die perfekte Ergänzung für meine Wand. 100 verschiedene Käsesorten zum Freirubbeln? Klingt spannend! Aber ist das wirklich so toll, oder nur ein weiterer...
Meine kleine Käse-Reise Ich habe neulich das Hochwertiges Käse-Set ausprobiert, und ich muss sagen, die Idee, eigenen Käse zu machen, klingt erstmal mega cool! Aber klappt das wirklich so einfach? Mit italienischem Mozzarella und Ricotta, plus dem...
Mein erster Eindruck von Joghurtkultur Bifidus Also, ich hab’s mal ausprobiert mit der Joghurtkultur Bifidus von Lactoferm. Ganz ehrlich? Die Idee ist cool, aber ob das wirklich die heilige Gral der Käseherstellung ist, bleibt fraglich. Ich...
Mein persönliches Erlebnis mit Cuajo Titanium Lab-Tabletten Ich habe kürzlich die 20 x Cuajo Titanium Lab-Tabletten ausprobiert, um Käse selbst herzustellen. Diese Tabletten sind einfach zu verwenden und ermöglichen es, jede Art von Käse aus bis zu...